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  有机礼品菜D20款  
有机礼品菜D20款
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商品名称:有机礼品菜D20款
  商品包装: 精致整理箱   生 产 商: 锦绣绿佳
  产品编号: 20110001   商品规格: 20种
  品牌商标: 锦绣绿佳   商品属性: 有机礼品菜
  销售类型: 普通   上架时间: 2010-11-29
  市 场 价 格: ¥538   团 购 价 格: ¥498
  订购电话:010-56213766   商品浏览:3173次
   
 


彩色甜椒:
营养成分:甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。
蟹味菇:
营养成分:含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
食用方法:蟹味菇(真姬菇)可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。   特别是凉拌,蟹味很足,可一饱口福。烹调的方法也极为简单,将鲜菇在沸水中滚一下,时间不宜太长,捞起装盆,待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。
白灵菇:
营养成分: 富含蛋白质,脂肪,粗纤维,含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖.
食用方法: 可炒、煮、炖、煲等. 下面给大家介绍酒炖白灵菇的做法: 将白灵菇洗净,油菜心洗净:坐沙锅倒入高汤点火,倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟,使白灵菇入味,捞出切片放入鱼盘中,油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边;将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。
香菇:
营养成分:含脂肪、钙、磷、铁、维生素B、粗蛋白,粗纤维等多种营养成分.
食用方法:炒、烧、炖、煮、做汤均可. 下面给大家介绍香菇烧菜心的做法:菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。香菇可用于消化不良、便秘等。

猴头菇:
营养成分:1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品; 3.猴菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
迁喜圣女果:
营养成分:圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
美国西芹:
营养成分:每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g,脂肪0.3g,VA240国际单位,VB10.03mg,VB20.03mg,VC10mg,钙170mg,磷34mg,铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄,实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。
食用方法:西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。
百合:
营养成分: 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养.
食用方法: 可凉拌生食,又可蒸、煮、炖等。下面给大家介绍金针百合的做法: 做法:金针菇,百合分别用沸水焯一下,捞起后加盐,辣椒油,味精调味,拌匀装盘即可。
些菜有治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症的功效.

鲜玉米:
营养成分:含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。 经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
广东菜心:
营养成分:含蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C 等 多种营养元素。
食用方法:可炒食,煮汤。下面给大家介绍菜心烧鱼干的做法:将鱼干洗净,用清水泡浸一会,烧肉切件,菜心洗好备用。烧镬放油,爆香蒜头,放入烧肉、鱼干大火翻炒,加入菜心,溅少许米酒,下生抽、盐、糖、味精调味,最后勾上薄芡便可。菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功 效,在燥热时节食用价值尤为明显。
茭白:
营养成分:含糖类4%、有机氮6.59%、水分81.9%、脂肪2.3%、蛋白质1.5%、纤维1.28%、灰粉1.17%。茭白含赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。
高山娃娃菜:
营养成分: 富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素.
食用方法:娃娃菜最适合做成上汤菜肴,下面给大家介绍上汤娃娃菜的做法:皮蛋切成六瓣;红枣和枸杞洗净,用清水泡发。娃娃菜切成两半;青红椒切成块。油烧热,炒香姜蒜片和葱段,倒入青红椒块炒匀,注入3杯高汤,加入红枣和枸杞搅匀煮沸。放入皮蛋和娃娃菜拌匀,加盖以中小火煮5分钟。煮至娃娃菜变软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。娃娃菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。


烤蒜:
营养成分:现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒、防黑色素沉积,去色斑增白。
鲜姜:
营养成分:姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。
蒜苗
营养成分:蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
食用方法:可炒、烧、凉拌等。下面给大家介绍蒜苗五花肉的做法:将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。蒜苗具有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感。
韭菜:
营养成分:1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3. 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4. 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。


香芹:
营养成分:香芹的叶含有挥发油,主要成分为豆蔻醚(Myristicin)和芹菜醛(Apiole),此外尚有类黄酮(Flavonoid),香豆素(Coumarin),维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防口臭的作用。味辛,性温。有利尿和预防口臭的作用。
食用方法:为欧洲最常用的烹饪香辛料,常加于烹制完成的菜肴上,用于增香和装饰。亦为“混合香料”的成分之一。
莲藕:
营养成分:莲藕味甘,性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效。
食用方法:榨藕汁----选鲜藕,(以白莲藕为好),洗净去皮,榨为藕汁;胡萝卜洗净榨为汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,润肺止咳化痰。生食----选嫩藕,洗净去皮,生吃,可以化解产妇体内淤血。
长豆:
营养成分:长豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。长江豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。长豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 长豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。中医认为有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效
黑花生:
营养成分:1、蛋白质:含量:28.12%,仅次于黑大豆,比黑芝麻高7.32%,比核桃高13.22%,比黑玉米高14.52%,比黑米高17.64%。
2、粗纤维:含量:10.81%,比黑大豆高6.61%,比黑玉米高2.76%,比核桃高1.31%;黑花生中的膳食纤维是可溶性纤维,易于人体消化吸收,是理想的膳食纤维源。可溶性纤维可降低体内血浆胆固醇水平和肝的胆固醇水平,且几乎一律都是降低低密度脂蛋白胆固醇,不降低高密度脂蛋白。相反,分离的纤维或不溶于水的膳食纤维,如纤维素、木质素等则很少能改变血浆胆固醇水平。食物纤维可以预防结肠癌,治疗糖尿病,还能抑制胆固醇的吸收,从而有显著降低血清胆固醇的作用,预防动脉粥样硬化。
3、碳水化合物:含量:7.94%。比黑大豆低14.06%,比核桃低20.9%。碳水化合物主要分两种——淀粉和糖,在消化过程中转化成葡萄糖,即我们说的血糖。虽然碳水化合物是供给体内能量的主要物质,但如果摄取过量,它就能转化成脂肪,医生历来建议糖尿病患者应少吃碳水化合物,要相对地多吃一些含蛋白质和脂肪丰富的食物,黑花生是糖尿病人理想的食物。

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