芦笋：
营养成分: 蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷， 维生素C等多种微量元素.
食用方法: 可凉拌生食，又可蒸、煮、炖、煲等。下面给大家介绍芦笋鸡蛋汤的做法: 选用新鲜鸡蛋一个、新鲜无纤维化的芦笋嫩茎50克、葱末、蒜末、姜末、精盐、胡椒粉、麻油、鸡精、淀粉等适量，用清水或鸡汤熬好即可食用。此菜可增进人的体力，使人消除疲劳.
樱桃小番茄：
营养成分：小番茄的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。从膳食纤维来说，小番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的防癌作用。显而易见，小番茄在这方面得分更高。
百合：
营养成分: 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养.
食用方法: 可凉拌生食，又可蒸、煮、炖等。下面给大家介绍金针百合的做法: 做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。些菜有治疗肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症的功效.
彩色甜椒：
营养成分：甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。

广东凉瓜：
营养成分：果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。凉瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
有机甜玉米：
营养成分：玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。维生素：脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
美国西芹：
营养成分：每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g，脂肪0.3g，VA240国际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。
食用方法：西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
日本山药：
营养成分：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、；
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久；
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。



日本紫云甘兰：
营养成分：每100克鲜洋葱头含水分88克左右，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130干焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。
西兰花：
营养成分：不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
荷兰豆：
营养成分: 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、铁等多种微量元素.
食用方法: 可荤素炒食、做汤等.下面给大家介绍荷兰豆炒蟹柳的做法:锅内添水烧开，下蟹柳稍氽烫捞起,切成小段.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入调料，翻匀后，加少许鸡精起锅。荷兰豆能益脾和胃、通利小便。
高山娃娃菜：
营养成分: 富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素.
食用方法:娃娃菜最适合做成上汤菜肴，下面给大家介绍上汤娃娃菜的做法:皮蛋切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。娃娃菜切成两半；青红椒切成块。油烧热，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。娃娃菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

红香椿牙：
营养成分: 含蛋白质、钙、维生素C，磷、胡萝卜素以及铁和B族维生素等营养物质。
食用方法:煎、炝、炒、凉拌均可。下面给大家介绍香椿拌豆腐的做法：豆腐切块，放锅中加清水煮沸.沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末。
白灵菇：
营养成分: 富含蛋白质，脂肪，粗纤维，含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖.
食用方法: 可炒、煮、炖、煲等. 下面给大家介绍酒炖白灵菇的做法: 将白灵菇洗净，油菜心洗净:坐沙锅倒入高汤点火，倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒、沸后转中小火约30分钟，使白灵菇入味，捞出切片放入鱼盘中，油菜心过水焯熟放在白灵菇旁边；将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

有机高粱米:
高粱米红枣粥：做法：1.将红枣用清水洗净，放入热水中浸泡，至表皮湿软后取出，去核备用；2.将白高粱米洗净空干水放入锅中，以小火翻炒，至微黄色即可，以免高粱米炒糊，需不停翻动；3.将处理好的高粱米和红枣一同放入锅中，加适量清水，大火煮至稠状即可。
营养成份：一般含淀粉60％一70％。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，钙7毫克，钙17毫克，磷188毫克、维生素Ｂ1 0.26毫克、维生素Ｂ2 0.09毫克。
有机八宝米:
南瓜八宝米
做法：1把八宝米提前泡发，我用微波炉所以泡了一个晚上，大家如果用电饭锅那就三个小时。2南瓜洗净切开上半部成一个容器状，掏空里面的瓤和籽备用。3把八宝饭放微波炉专用褒里高火10分钟烧熟，泡发过的米和水一样平就可以了。4 然后再把八宝饭盛入到南瓜中用调羹压实，上锅蒸15分钟。最后可以象吃西瓜一样 切着吃，想吃多少就切多少。
有机荞麦仁：
香菇荞麦粥： 香菇荞麦粥用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用。
营养价值：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。
有机红小豆：
营养价值：红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。含有丰富的膳食纤维，可以清肠道，健美减肥。

有机精玉米渣：
玉米燕麦粥：玉米粉150克，燕麦仁100克。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。
营养成份：富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高。
有机奶花芸豆：
做法：1 按照豌豆两份其他豆类各一份的比例，混合在一起，洗净，晒干。2 装在盘子里，在微波炉里烤熟。3 把半碗熟豆子倒在豆浆机里，加水，按下“米糊”键。4 豆浆机停止工作时，豆糊就制成了。
营养成分：每百克奶花芸豆含蛋白质23.1克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
有机绿豆：
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。（温馨提示：适合夏季食用，清热祛毒，预防中暑。）
食用方法：绿豆大米粥 ：绿豆，大米；加水煮粥食用。
绿豆：含蛋白质24.5％左右，其中人体必需的8种氨基酸含量在0.24％~2.0％之间，含淀粉约53％，脂肪1％以下，纤维素5％。
有机金小米：
食用方法：小米红枣粥：小米100克,枣（干）30，克赤小豆15克，赤砂糖10克
做法：红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。
营养成份：每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪1.7克，小米每100克中胡萝卜素的含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。


有机泰国香米：
胡萝卜南瓜粥：原料：大米、糯米、泰国香米、南瓜、胡萝卜。
做法：1、大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时；2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬
粥40分钟；3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
营养成份：富含高纤维、维生素B、维生素B2、糖、蛋白质以及丰富的矿物质等营养元素。
有机泰国黑米：
食用方法：1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水 ；3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米饭很香。
营养成份：黑香米富含蛋白质、氨基酸、植物脂肪、纤维素和人体必须的矿质元素铁、锌、铜、锰、铝、硒、钙、磷等以及丰富的维生素B族元素。
有机燕麦仁：
用法：燕麦牛奶面膜
做法：将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和，置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，10分钟后洗掉就大功告成。
营养价值：燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
有机小西米：
营养成份：西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、微量维生素B族。
食用方法：香芋西米露  配料：西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克  操作：（1）西米洗净，芋头去皮切粒。（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。（4）取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。

 

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