美国西芹：
营养成分：每100g鲜菜含碳水化合物3g,蛋白质2.2g，脂肪0.3g，VA240国际单位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，钙170mg，磷34mg，铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。
食用方法：西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
高山娃娃菜：
营养成分: 富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种微量元素.
食用方法:娃娃菜最适合做成上汤菜肴，下面给大家介绍上汤娃娃菜的做法:皮蛋切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。娃娃菜切成两半；青红椒切成块。油烧热，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。娃娃菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
彩美人椒：
营养成分：含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
荷兰黄瓜：
营养成分: 黄瓜瓜含微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C 等。
食用方法: 黄瓜不仅可以生吃，还可凉拌、炒食、做汤。或单烹，或作配料，均可做出多种多样的菜肴。也能腌渍和酱制。尤其在炎热的夏天，吃一根新鲜黄瓜，会使您顿感舒适，神清气爽。常吃黄瓜能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。故常吃黄瓜便可减肥。

有机小油菜：
营养成份：热量23.00千卡，蛋白质1.80克，脂肪0.50克，碳水化合物3.80克，膳食纤维1.10克，维生素A103.00微克，胡萝卜素620.00微克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸0.70毫克，维生素C36.00毫克，维生素E0.88毫克，钙108.00毫克，磷39.00毫克，钠55.80毫克，镁22.00毫克，铁1.20毫克，锌0.33毫克，硒0.79微克，铜0.06毫克，锰0.23毫克，210.00毫克。
食用方法：1.油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2.食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
彩色甜椒：
营养成分：甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
日本山药：
营养成分：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、；
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久；
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
红香椿牙：
营养成分: 含蛋白质、钙、维生素C，磷、胡萝卜素以及铁和B族维生素等营养物质。
食用方法:煎、炝、炒、凉拌均可。下面给大家介绍香椿拌豆腐的做法：豆腐切块，放锅中加清水煮沸.沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，

日本金瓜：
营养成分：金瓜 多年生草质藤本。茎枝纤细，开展，初时有糙硬毛及长柔毛，老后渐脱落。叶互生；叶柄长3-5cm；卷须纤细，不分歧或2歧，近无毛；叶片膜质，卵状心形，三角形或3-5中裂，长宽均4-8cm，中间裂片较大，侧面裂片小，三角形，边缘有不规则的细齿，两面均粗糙，上面深绿以，有短刚毛，叶背淡绿色，被毛，龙以脉上较密，背面叶脉隆起。花单性，雌雄同株；雄花单生或3-8朵着生于总状花序上，总花梗纤细，下部近无毛，中部以上被有稀疏的黄褐色长柔毛；花萼筒和状，伸长，长约2cm，上部膨大，径3-4mm，裂片伸展，近条形；花冠白色，裂片长圆状卵形，长1.5-2cm，宽1-1.2cm，多少被长柔毛；雄蕊3，花丝粗壮，花药长约7mm，药室S形折曲。
食用方法：油炸金瓜条、金黄双瓜、凉拌金瓜、八宝金瓜盅、金瓜排骨盅等。放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。香椿能燥湿清热，收敛固涩.
广东菜心：
营养成分：含蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C 等 多种营养元素。
食用方法：可炒食，煮汤。下面给大家介绍菜心烧鱼干的做法：将鱼干洗净，用清水泡浸一会，烧肉切件，菜心洗好备用。烧镬放油，爆香蒜头，放入烧肉、鱼干大火翻炒，加入菜心，溅少许米酒，下生抽、盐、糖、味精调味，最后勾上薄芡便可。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。
紫红薯：
营养成分：富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
迁喜圣女果：
营养成分：圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。
 

茶树菇：
营养成分：含有高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体八种必需氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75%,中医认为,茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有“中华神菇”的美称。
紫背天葵：
营养成分：每100g叶片中含水分92．79g、粗脂肪0．18g、粗蛋白2．11g、粗纤维0．94g、维生素A5644国际单位、维生素B1 0．01mg、维生素B2 0．13mg、维生素C0．78mg、钾136．41mg、钙89．66mg、铁1．61mg、磷18．73mg、烟酸0．59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。据测定，每100g干物质中含钙1．4--3．0g、磷0．17--0．39g、铜1．34--2．52mg、铁20．97mg、锌2．60--7．22mg、锰0．47--14．87mg。
满鑫园柴鸡蛋又叫虫子蛋。
    1） 虫子蛋是用高蛋白的活性蝇蛆、玉米等粗粮喂养的散养草鸡所生，不含激素和色素。
    2） 虫子蛋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机微量元素、EPA、DHA、卵磷脂、维生素E、高活性钙等，胆固醇含量低，蛋白质、钙、锌、铁、硒含量均远高于普通鸡蛋。
    3） 虫子蛋外表色泽光亮，经烹调后口感纯正，无腥味，蛋清粘稠，蛋黄呈橘黄色，营养丰富，特别适合孕产妇、儿童、老人及高血脂、高血压、高血糖的人群食用。
    4） 鉴别：蛋打在碗里，拿双筷子，如果蛋黄蛋清一道被挑起，证明就是吃蛆的草鸡生下的蛋(虫子蛋)，否则就是普通的草鸡蛋。
虫子蛋的营养价值：
     虫子鸡蛋是利用生态链养殖技术,利用天然五谷虫,饲养虫子鸡所产的绿色、健康、营养蛋。虫子鸡蛋蛋黄呈金黄色，又名黄金蛋、生态蛋，是绿色佳品。该鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等，其营养价值远远高于普通鸡蛋，并且不含汞、铅等有害物质。  
产品简介：
     草鸡饲养环境
    1） 放养在山中林地，使鸡能得到充足的阳光及适宜的运动，再加上以蝇蛆为活饵，能够大幅度提高鸡体的免疫力，发病率很低，只有普通鸡的10%，从而保证鸡肉的鲜、香、味及营养不被破坏。
    2） 食用的水源为无任何污染的泉水，进一步保证了鸡和蛋的高品质。
    3） 生产区建有隔离区，定期灭鼠、灭蝇，禁止其他畜禽进入养殖场，并严格执行消毒制度。
产品简介:
    阿格利司橄榄油产于希腊克里特岛，选用最优质的橄榄果冷榨而成，从而保留了橄榄果中全部的营养成份。橄榄油是世界上唯一以天然状态被食用的木本植物油，含有人体所必需的90多种营养成份，它是天然抗氧化剂最丰富的食品之一，而其中起到降低胆固醇，平衡血脂作用的单不饱和脂肪酸含量高达80％，所以国外有称其为“血管清道夫”的说法。
    希腊生产和食用橄榄油已有5500多年的历史，远销欧、美等发达国家。希腊橄榄农一般不食用化肥和农药，他们采用生物方法防止病虫害。用于压榨阿格利司橄榄油的橄榄果完全采用人工摘取，从而大大地保持了橄榄果的完整度，橄榄油的质量和橄榄果的完好程度息息相关，新鲜完整的橄榄果压榨出来的橄榄油才是最好的。阿格利司希腊橄榄油原装进口，执行欧盟橄榄油标准，经中华人民共和国出入境检验检疫局、国家粮油质量监督检验中心检验认证。
    在希腊神话中，众神赠给人类最宝贵的礼物是橄榄树，在雅典这个古代奥运会的发源地，当时获胜者的唯一奖品就是橄榄枝。而《圣经》中记载的灭世洪水过后，也是橄榄枝带给了万物希望与和平之光。而橄榄果中榨取的橄榄油更是宝中之宝，被称为“液体黄金”。由于油橄榄树的生长受阳光、土壤、气候等条件的制约，世界上95%油橄榄树的种植集中在地中海沿岸国家。其中以希腊名贵橄榄树较多，其产出的橄榄油品质卓越，年产仅30万吨，甚是稀罕。
贮藏方法：
    常温避光，如温度过低出现絮状凝固属正常现象，不影响使用。
    橄榄油是厨房用油的最佳选择。希腊人喜欢是炸、烤的食品，都离不开橄榄油。橄榄油用于炸时，温度不要过高，保持橄榄油的营养成分不被破坏。
保健作用：
    根据美国儿科研究院的研究，哺乳婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油中营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
    橄榄油柔和，不刺激擦于婴幼儿的腋下、腿弯、屁股等被汗、尿淹处，可保护婴幼儿娇嫩的皮肤。加上轻轻的按摩会安抚宝宝的情绪，使其更容易入睡，并减少啼哭。
温馨提示：
    橄榄油不但可以美容、炒菜、凉拌。
使用方法：
    橄榄油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。直接使用橄榄油护肤能防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被称为“美女之油”。
炒菜：土式烤鸡
原料：鸡腿、胡萝卜、洋葱、芹菜。调料：红粉、黑胡椒、香叶、红酒、橄榄油。
做法：
    1）胡萝卜洗净切片，洋葱、芹菜切块。
    2）将胡萝卜片、洋葱块、芹菜块、鸡腿混合，加入所有调料混合腌制一夜。
    3）将腌好的鸡腿取出，去除胡萝卜片等配料。
    4）将鸡腿放入220℃烤箱烘烤10分钟即可。
凉拌; 海鲜拌甜椒
    1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥，用盐抓洗。
    2.锅中水烧开，加入1大匙盐及2大匙料酒，分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟，沥干水分。
    3.三色椒切小长片，与海鲜及B调味料充分拌匀。

 

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